开云足球app下载官网最新版 膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。
通过上面的介绍，茶友一定认为开云足球app下载官网最新版 膏是新时代的产物是吧?其实不然，茶膏的制作工艺最早可追溯到唐代，茶膏始于唐代，成于宋代，兴盛于清朝。
茶膏制作工艺在中国一脉相承，就算期间经历了明代和民国的数百年断代，但最终还是留下了重要的制作工艺。随着科学技术的不断提升，现代开云足球app下载官网最新版 膏的制作更加科学合理，工艺更加科技化。
目前较为先进的、能够较大程度保持开云足球app下载官网最新版 膏后期转化价值的有“低温或超低温萃取工艺”，“仿生恒温浸提技术”，还有诸如细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等一些最为先进的生物科技手段也运用到开云足球app下载官网最新版 膏制作当中。
那开云足球app下载官网最新版 膏如何品鉴?
1.观察膏体
好的茶膏外观是干爽的，既硬又脆。
2.汤色
茶膏冲泡后，其汤色应是清亮通透，色泽饱满，无混浊，无沉淀，在色泽上要优于同年份开云足球app下载官网最新版 叶。如果出现浑浊，则说明其压榨工艺不完善，出汤过程中杂质过滤有残留或者是人为添加了其它成分。
3.香气
开云足球app下载官网最新版 膏无论是否冲泡，都应该有香气散发，且香气必须自然，清雅，而不是添加香精的浓烈、厚重。开云足球app下载官网最新版 叶在制作过程中得到保留或者析出的芳香物质都极为有限，所以开云足球app下载官网最新版 膏的香气应该要比开云足球app下载官网最新版 叶浸泡的茶汤略显清淡。
4.口感
低温萃取的茶膏最初的口感是润滑、厚重，无异味，有淡淡的沉香味，但两年以后，其茶膏的香气与口感呈上升状态。口感上能感受到茶汤聚合程度更高，自然厚滑醇和。开云足球app下载官网最新版 膏，没有优秀的品质，没有好的口感，没有色香味，古代雍正与乾隆皇帝是绝对不会喜欢的。
来源： 普洱世家
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